FUTURE VIROLOGYVOL. 15, NO. 9
REVIEW
The potential of lactoferrin, ovotransferrin and lysozyme as antiviral and immune-modulating agents in COVID-19
-
Paper จาก หนังสือ “Future Virology” หัวข้อ The potential of lactoferrin, ovotransferrin and lysozyme as antiviral and immune-modulating agents in COVID-19 ฉบับ Vol. 15 No. 9
เป็นการรีวิวข้อมูลของความเป็นไปได้ของสาร Antimicrobial Proteins ในธรรมชาติ ซึ่งได้แก่ Lactoferrin, Ovotransferrin และ Lysozyme ในการออกฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัสโควิด-19 (COVID-19) โดย Lysozyme เป็นเอนไซม์ที่พบได้ทั้งในธรรมชาติ ในพืช ไข่ขาวของไข่ไก่และในร่างกายมนุษย์โดยจะกระจายอยู่ทั่วๆ ไปในเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย สารคัดหลั่งต่างๆ น้ำตา น้ำลาย น้ำนมแม่ น้ำเลือด และในของเหลวของร่างกาย (body fluid) อื่นๆ อีกหลายชนิด เปรียบเสมือนภูมิคุ้มกันธรรมชาติ หรือภูมิคุ้มกันที่ติดตัวมาแต่กำเนิด (Innate immune) โดยมีฤทธิ์ทำลายสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาในร่างกายรวมถึงมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่างๆ เช่น เชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และเชื้อไวรัส ในส่วนของเชื้อไวรัสพบว่า Lysozyme ถูกใช้เป็นสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสโดยการเกิดอันตรกิริยากับตัวรับ (Receptor) ที่ผิวเซลล์แล้วกระตุ้นให้ร่างกายสร้างระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองผ่าน Complement Pathway ซึ่งคุณสมบัตินี้อาจเรียกว่าการตอบสนองด้านภูมิคุ้มกัน (Immune response modulation action)